Flash News

KRYESORE

Nëse e mbani shalqirin në frigorifer, mos e bëni më...

Nëse e mbani shalqirin në frigorifer, mos e bëni më...

Ministria amerikane e bujqësisë ka konstatuar se shalqiri vazhdon të prodhojë vitamina dhe materie ushqyese edhe pasi është këputur nga rrënja, po e gjitha kjo nëse ai mbahet në tëmperaturën e dhomës. Kur e e fusin në frigorifer, ai proces ngadalësohet dukshëm. Vetëm në temperaturën e dhomës ai mund të ruaj të gjithë elementët ushqyes.

Shkencëtarët kanë zbuluar se në ditën e 14-të shalqirin e kanë vendosur në 21, 12 dhe 5 gradë dhe ka rezultuar që ata shalqinj që janë ruajtur në 21 gradë kanë pasur 40 % më shumë likopene dhe prej 50 deri në 139 % më shumë beta karotene.

Çdo artikull në frigorifer humb materie të shëndetshme. Prandaj, shalqinjtë duhet blerë aq sa keni llogaritur që do t’i hani dhe duhet konsumuar menjëherë.

Të fundit