
Flash News
The mystery of Renis Dobra's murder, the two main leads of the investigation are revealed
Rama's ultimatum: On Monday, all heads of administrative units must be dismissed
Fires in the country, 4 fires still active, what is the situation?
Rama targets Shkodra prosecutor again: Gjeli wrote philosophical essay with innocence of illegal construction
Wanted for theft, 26-year-old arrested in Durrës
Vetitë e forta të borzilokut kundër fryrjes së stomakut e dhimbjeve muskulare
Borziloku është një bimë popullore e Mesdheut që ka vlera ushqimore dhe mjekësore, të cilave i janë thurur lavde që në lashtësi.
Borziloku ka një shije delikate e të ëmbël, madje dhe pak djegëse, por më të butë se rigoni.
Ilirët e përdornin borzilokun për të thurur kurora duke qenë se kjo bimë asokohe konsiderohej simbol i paqes, harmonisë dhe lumturisë.
Edhe Shqipëria ka një traditë të lashtë në kultivimin e borzilokut jo vetëm nëpër kopshte, por edhe në vazo në kushtet e shtëpisë.
Tiranasit e vjetër gjithmonë e rrisnin në oborr, këpusnin një degëz dhe e mbanin në xhepin e vogël të xhaketës çdo herë para se të dilnin dhe herë pas here e nxirrnin me stil dhe e shijonin si erëmirë.
Në tregjet e fshatarëve gjeni filiza borziloku të cilat mund t’i mbillni e t’i keni të freskëta nga balloki juaj.
Vlerat shëndetësore të borzilokut
Kjo bimë ka shumë fitonutrientë, minerale, vitamina që janë të rëndësishme për shëndetin dhe mirëqenien e njeriut.
Shumë prej elementëve kimikë që gjenden tek borziloku kanë vlera të mëdha kundër inflamacionit dhe baktereve.
Borziloku i freskët ka vitaminë C dhe në 100 gramë të tij gjendet 86% e dozës së rekomanduar ditore të kësaj vitamine të rëndësishme që shërben si antioksidant dhe lufton radikalet e lira.
Acidet e pranishme tek borziloku forcojnë imunitetin, përshpejtojnë shërimin e plagëve dhe luftojnë virozat.
Bima e borzilokut ka nivele të larta beta karoteni, vitaminë A, luteine dhe zea-ksanthine, të cilët janë flavonoidë antioksidantësh të fuqishëm.
Vitamina A është thelbësore për shëndetin e mirë të syve dhe të lëkurës. Konsumimi i ushqimeve të pasura me vitaminë A dhe karoten mbron njeriun nga disa lloje tumoresh si ai i mushkërive.
Borziloku është një nga barishtet më të pasura me vitaminë K. Në 100 gramë gjethe të thata borziloku gjenden 518% të dozës së rekomanduar ditore të kësaj vitamine e cila luan një rol të rëndësishëm për forcimin e kockave dhe mbrojtjen e tyre.
Barishtja përmban një sërë mineralesh të tjera të rëndësishme siç janë hekuri, kalciumi, kaliumi, mangani, bakri, zinku dhe magnezi.
Për më tepër këto gjethe janë burim i shkëlqyer hekuri. Në 100 gramë gjethe borziloku gjenden 82.71 mg hekur ose 1034% të dozës së rekomanduar ditore.
Përdorimet mjekësore të borzilokut
Vaji i borzilokut është përdorur për të trajtuar probleme siç janë fryrjet në stomak, dhimbjet muskulare dhe reumatizmën.
Eugenoli tek borziloku luan një rol anti inflamator dhe përbën një kurë të mirë për njerëzit që vujanë nga simptoma të tilla si: artriti reumatoid, osteoartriti dhe inflamacionet e zorrëve.
Vajrat esencialë tek borziloku kanë luftojnë mykun dhe bakteret si stafilokokun, E.coli, etj.
Çaji i borzilokut ofron ndihmë kundër të vjellave, të fryrave të stomakut dhe luan rol anti-septik.
Përzgjedhja dhe ruajtja
Borziloku i ëmbël mund të rritet edhe në vazo. Gjethet e freskëta dhe të thara të borzilokut duhet të kenë ngjyrë të gjelbër me nuancë gri të errët, por pa njolla. Gjethet janë të mira kur mblidhen para çeljes së luleve. Gjethet e thata dhe farat mund të shiten në qese me vakum për të ruajtur vlerat e tyre.
Ato ruhen në një vend të errët dhe të freskët për gjashtë muaj. Gjethet e freskëta duhen ruajtur në frigorifer për një përdorim më të gjatë.
Përdorimet në kuzhinë
Borziloku përdoret për salcë sallatash, supë, gatime me perime, marinime, vezë e të tjerë.
Kjo barishte shkon shumë mirë me spinaqin, lulelakrën, domatet, fasulet, patatet dhe karrotat.
Ajo përdoret edhe në pica, gatime me shpendë, ndërsa çaji i borzilokut është një pije mjaft popullore në vendet e Mesdheut./AgroWeb.org
Latest news



Rama's ultimatum: On Monday, all heads of administrative units must be dismissed
2025-07-11 11:05:59
Fires in the country, 4 fires still active, what is the situation?
2025-07-11 10:56:23
Government irony: Rama strips Dredha of power, then demands law and order
2025-07-11 10:49:10
German media: Vlora Airport 'kills' one of Europe's largest wetlands!
2025-07-11 10:37:46

Amid the Alps in Theth, the law punishes even those who try to respect it
2025-07-11 10:14:16
Wanted for theft, 26-year-old arrested in Durrës
2025-07-11 10:03:29
After the dismissals, Rama gathers the mayors in Durrës
2025-07-11 09:42:29
Released on bail, Salianji appears before the Probation Service
2025-07-11 09:34:28

Haxhi Qamil Rama and the directors of the Municipalities!
2025-07-11 09:21:35
30 years since the Srebrenica massacre in Bosnia and Herzegovina
2025-07-11 09:10:52

From rhetoric to brandy, POLITICO: 9 things Nigel Farage can do in Albania
2025-07-11 08:53:35
Trump announces 35% tariffs on Canadian goods
2025-07-11 08:39:29
Foreign exchange, how much foreign currencies are sold and bought today
2025-07-11 08:24:25

Horoscope, what do the stars have in store for you today?
2025-07-11 07:59:39
Sun and high temperatures, weather forecast
2025-07-11 07:41:09
Morning Post/ In 2 lines: What mattered yesterday in Albania
2025-07-11 07:20:14
Zhupa: In Theth, some Austrian strategic investors want the empty area
2025-07-10 22:57:08
Malltezi: SPAK admits, we are in a process that began with Balla's false report
2025-07-10 22:34:16

Si të çliroheni nga bllokimet emocionale me anë të ushtrimeve
2025-07-10 21:57:24

Lala: Veliaj wanted to return as mayor
2025-07-10 21:40:46

VIDEO/ Brawl in Bolivian parliament, deputies physically clash
2025-07-10 21:20:30


Albania experienced one of the longest heat waves of the last decade
2025-07-10 21:01:09

The Government approves new procedures for declaring residence in e-Albania
2025-07-10 20:39:32

Koka: Northerners will not forget Edi Rama's racist operation in Theth
2025-07-10 20:18:24
The 3 zodiac signs that will be most affected by the 'Full Moon' of July 10
2025-07-10 20:04:49
New director of the National Center of Cinematography appointed
2025-07-10 19:51:12
Korça/ 40-year-old man jumps from fifth floor balcony, in critical condition
2025-07-10 19:40:19
'Tired Woman'/ The Syndrome That Affects Thousands of Women Every Day
2025-07-10 19:34:02
Jane Birkin's original Hermès bag sells for $10 million
2025-07-10 19:26:22

Britain-Ukraine agreement signed for 5,000 Thales missiles
2025-07-10 19:00:25
Fire in Zvërnec, flames endanger two hotels
2025-07-10 18:57:19
Croatia restores compulsory military service
2025-07-10 18:39:01
Spahia: The great truth of the strong accusation of the residents of Theth
2025-07-10 18:35:07


The Supreme Court left him in prison, Meta addresses the 'Constitution'
2025-07-10 17:57:21
New punishment with 'new' regulations
2025-07-10 17:54:46
EU translator fired over fears for Zelenskyy's safety
2025-07-10 17:45:37
'You are a policeman, but not God, take my soul', protest for Agon Zejnullahu
2025-07-10 17:41:21


Video/ Rama repeats the scenario, kneels before Meloni again
2025-07-10 16:56:31
He set fire to a plot of olive trees, 50-year-old man arrested in Shijak
2025-07-10 16:46:19

Rubio: US and Russia have exchanged new ideas for Ukraine peace talks
2025-07-10 16:36:20
Death of 27-year-old, Lipjan Police Commander Resigns
2025-07-10 16:21:28
Video/ An apartment burns in Tirana near the New Bazaar
2025-07-10 16:09:36


Jensila lights up the internet with her birthday greetings to Ledri
2025-07-10 15:42:08
They're full of pesticides! List of 12 products we need to be careful of
2025-07-10 15:31:04

Worker falls from scaffolding in Shëngjin, urgently sent to Trauma
2025-07-10 15:11:03
Malltezi: Within one day they seized my accounts, properties and shares
2025-07-10 15:01:23
EU: Israel has agreed to more aid to Gaza
2025-07-10 14:55:19


Murder of Reni Dobra, 23-year-old's vehicle pulled from the water
2025-07-10 14:29:23
Trump's tariffs on Brazil raise coffee prices
2025-07-10 14:16:07
Ursula von der Leyen survives no-confidence vote
2025-07-10 14:04:27


Fire in Lezha, flames near electrical substation
2025-07-10 13:32:24
Residents clash with police in Theth, a woman faints
2025-07-10 13:24:38
"Rama and Xanun"
2025-07-10 13:15:46

Zodiac signs most likely to get divorced in July 2025
2025-07-10 12:45:51
A scapegoat for an illegitimate Republic
2025-07-10 12:35:02
"He has devastated his own nation"/ Berisha: Rama imprisons his opponents!
2025-07-10 12:26:54

Albanian man injured with knife in Italy
2025-07-10 12:08:55






23-year-old in Mat drowned with rope, 4 suspects are being held
2025-07-10 10:58:53

After the dismissals, the new director of the Shkodra Police is appointed
2025-07-10 10:30:10
BIRN: Rama's action for public spaces, a repeated spectacle
2025-07-10 10:29:11
Action in Theth, Shkodra Police leaders dismissed
2025-07-10 10:16:28
Fatal accident on the Tirana-Durres highway
2025-07-10 10:01:58
The incinerator does not exist, but the government continues to increase funds
2025-07-10 09:51:45
Albania is aging at a rapid pace! 30% of the population is over 60 years old
2025-07-10 09:46:23