
Flash News
Të paktën 5,415 njerëz kanë humbur jetën nga tërmeti në Turqi dhe Siri
Tiranë/ Aksident në bulevardin 'Zhan D’Ark', plagoset një grua
Afera e inceneratorëve, SPAK nis hetimet ndaj Arben Ahmetajt
Si ka degraduar ligj-bërja në Kuvendin e Shqipërisë
Nën akuzë për 3 vepra penale, gjykata lë në burg Alda Klosin
Ushqimi më i veçantë francez është zyrtarisht pjesë e trashëgimisë së “UNESCO”-s
“Baguette”, buka e gjatë dhe me kore që është një element kryesor i shijes franceze, i është dhënë statusi i veçantë “UNESCO”. “Baguette” i bashkohet ushqimeve dhe kulturave të tjera të kuzhinës në listën e UNESCO-s të “Trashëgimisë Kulturore Jomateriale”, duke përfshirë prodhimin e picës napolitane, ‘kimchi’, kulturën belge të birrës, “dietën mesdhetare” dhe kafen arabe.
Drejtoresha e përgjithshme e UNESCO-s, Audrey Azoulay, tha për “CNN” se statusi i mbrojtur i ‘baguette’-ës i kushton haraç traditës, mjeshtërisë dhe siguron që mënyra artizanale e pjekjes t’i kalohet brezit të ardhshëm. Azoulay tha:
"Është një lloj mënyre jetese. Ka gjithmonë një furrë afër, ku mund të shkosh të blesh bukë të freskët të dhe të takosh njerëz. Ky është një element shumë i rëndësishëm i kohezionit social. Kjo do t’i bëjë njerëzit të kuptojnë se kjo ‘baguette’ e zakonshme që ata e njohin shumë mirë, është diçka e çmuar. Ajo vjen nga historia dhe ka karakter dhe është e rëndësishme të ndërgjegjësohet publiku, të jetë krenar për këtë.
Azoulay tha se Francës iu deshën gjashtë vjet për të mbledhur të gjithë dokumentacionin e nevojshëm përpara se të dorëzonte kërkesën e saj në UNESCO. Ndërsa furrat në Francë zakonisht shesin lloje të shumta ‘baguette’-ash, më të mirat njihen si ‘baguettes de tradite’.
Këto mund të bëhen vetëm me katër përbërës: miell, ujë, kripë dhe maja dhe duhet të piqen në çast. Bukëpjekësi parizien Priscilla Hayertz pranoi për portalin francez “AFP” se “baguette” ishte një produkt bazë, që prek të gjitha kategoritë socio-kulturore, qofshin të pasur apo të varfër.
Sipas “Observatoire du Pain”, një grup kërkimor që gjurmon zakonet dhe tendencat e konsumit të bukës në Francë, shkalla mesatare e konsumit ditor të bukës tek të rriturit ra nga 143 g/ditë në 2003 në 103 g/ditë në vitin 2016. Rritja e rrjeteve të supermarketeve që shesin bukë është fajësuar për mbylljen e qindra furrave të bukës në pronësi të familjes.
Të fundit






Ndasitë lihen mënjanë, protesta e 11 shkurtit bën bashkë demokratët
7 Shkurt 2023, 21:26

Beniada Nishani për Armaldon e ‘BBV’: Është çik bakllava, çik kadaif
7 Shkurt 2023, 20:48
Kejvina i dërgon dron Luizit, e konfirmon dhe motra e saj
7 Shkurt 2023, 20:27

Jonida Maliqi ka një amanet për këngën që duhet të luhet në funeralin e saj
7 Shkurt 2023, 19:50
Berisha: Rama pagoi ‘vrasës për të vrarë’ opozitën, një nga personat më të fuqishëm
7 Shkurt 2023, 19:43


Bie ndjeshëm numri i shqiptarëve me lejeqëndrimi në Greqi
7 Shkurt 2023, 19:06
Çështja “McGonigal”, Lubonja: Lidhja me Ramën, më e rëndë se ajo me oligarkun rus
7 Shkurt 2023, 18:46
Gruaja e portierit i mbijeton tërmetit në Turqi, qeni i shpëton jetën
7 Shkurt 2023, 18:23

U përplas nga makina në bulevardin ‘Zhan D’Ark’, ndërron jetë gruaja në spital
7 Shkurt 2023, 17:58
Paul Mescal, i nominuari për Oscar, që gjenerata Gen Z do të jetë në kërkim
7 Shkurt 2023, 17:49
Të paktën 5,415 njerëz kanë humbur jetën nga tërmeti në Turqi dhe Siri
7 Shkurt 2023, 17:44

Tiranë/ Aksident në bulevardin 'Zhan D’Ark', plagoset një grua
7 Shkurt 2023, 16:43
Tanimë ChatGPT e ka një rival, çfarë duhet të dini për "Bard"
7 Shkurt 2023, 16:41

Përhapnin panik për tërmetet, arrestohen 4 persona në Turqi
7 Shkurt 2023, 16:07

Përflitet se Rita Ora mund të jetë shtatzënë
7 Shkurt 2023, 15:07
Inceneratorët/ Ndalohet në Austri Stela Gugallja
7 Shkurt 2023, 15:06
Afera e inceneratorëve, SPAK nis hetimet ndaj Arben Ahmetajt
7 Shkurt 2023, 14:47
Banori i BBVK mëson live ndarjen e personit të tij të shtrenjtë nga jeta
7 Shkurt 2023, 14:33
U raportua i zhdukur, nxirret i gjallë nga rrënojat ish-lojtari i Premier League
7 Shkurt 2023, 14:27

Si ka degraduar ligj-bërja në Kuvendin e Shqipërisë
7 Shkurt 2023, 13:44

Nën akuzë për 3 vepra penale, gjykata lë në burg Alda Klosin
7 Shkurt 2023, 13:25
Tërmeti tragjik, Turqia shpall gjendjen e emergjencës për 3 muaj në 10 qytete
7 Shkurt 2023, 13:03
Çmimet e djathit dhe gjalpit, nga 15 shkurti rritje deri në 37% në tregjet e pakicës
7 Shkurt 2023, 12:37
Rreth 20 xhihadistë sirianë arratisen nga burgu pas tërmetit
7 Shkurt 2023, 12:15
Gjiknuri foto me McGonigal: E kam takuar disa herë, por s'jap detaje
7 Shkurt 2023, 11:51
Nga çfarë vuan Alda Klosi? Avokati refuzon të flasë për shëndetin e ish-zyrtares
7 Shkurt 2023, 11:38

PD denoncon: Emirjana Sako në prag fushate kërkon të blejë vota me fondet e tërmetit
7 Shkurt 2023, 11:01
Protesta e 11 shkurtit, Hajdari: Qytetarët duhet ta shporrin Edi Ramën!
7 Shkurt 2023, 10:52
Pse mbretërorët do të jenë në protestë me 11 shkurt
7 Shkurt 2023, 10:52
OBSH paralajmëron: Vdekjet nga tërmeti në Turqi dhe Siri mund të arrijnë në 20,000
7 Shkurt 2023, 10:31

Tërmeti shkatërrues, Turqia shpall 7 ditë zie kombëtare
7 Shkurt 2023, 09:54
Kreu i ri i SHISH, Begaj: Jam në konsultime me Ramën, s’kam emër konkret
7 Shkurt 2023, 09:37

Kurti pranon propozimin evropian: Bazë për normalizimin e marrëdhënieve me Serbinë
7 Shkurt 2023, 09:13
Merr flakë banesa në Skrapar, ndërron jetë nga asfiksia 66-vjeçari
7 Shkurt 2023, 08:59


Horoskopi, parashikimi i yjeve për sot
7 Shkurt 2023, 08:19
I ftohti Siberian “mbërthen” vendin, temperaturat zbresin në -10 °C
7 Shkurt 2023, 08:10
Posta e mëngjesit/ Me 2 rreshta: Çfarë pati rëndësi dje në Shqipëri
7 Shkurt 2023, 07:58

Çështja ‘McGonigal’, Harry Bajraktari: Faktet ndaj Ramës vijnë erë e keqe
6 Shkurt 2023, 22:40

Shkëputet ashensori nga kati i pestë në Tiranë, plagoset një çift bashkëshortësh
6 Shkurt 2023, 22:22

Adele "fanse e çmendur" e The Rock, aktori surprizon këngëtaren në Grammy 2023
6 Shkurt 2023, 21:56

Neymar njoftoi në ditëlindjen e tij rikthimin me ish-të fejuarën
6 Shkurt 2023, 21:34




Mesazhi i Kamala Harris përmes kostumit të saj të bardhë
6 Shkurt 2023, 20:26


Yjet e veshur më bukur në tapetin e kuq të 'Grammy 2023'
6 Shkurt 2023, 19:36

Një ekspozitë e veçantë në Muzeun Muzeun “Grammy” në nder të artistes Shakira-s
6 Shkurt 2023, 19:15

Ilir Shaqiri hyn sërish në 'Big Brother VIP'
6 Shkurt 2023, 18:36
Shkon në mbi 2500 numri i viktimave nga tërmeti në Turqi dhe Siri
6 Shkurt 2023, 18:32


Në aferën “McGonigal” u vendos një standard
6 Shkurt 2023, 17:47


Grammy Awards 2023: Beyoncé hyn në histori dhe Harry Styles fiton albumin e vitit
6 Shkurt 2023, 16:54

"Grammy Awards 2023": Lista e plotë e fituesve
6 Shkurt 2023, 16:13
Rrëfimi i Getoar Selimit: Kur lindi Marget zbulova për sëmundjen time
6 Shkurt 2023, 15:30
U zhduk dy vite më parë, gjendet trupi i 24-vjeçarit Klevis Lleshi
6 Shkurt 2023, 15:49

Mes rrënojave të tërmetit në Turqi, edhe ish-lojtari i Premier League
6 Shkurt 2023, 15:22
PS e bën rrugë, kërkon përjashtimin e 8 demokratëve nga seancat plenare
6 Shkurt 2023, 15:10

Tërmeti shkatërrues, Izraeli dërgon për herë të parë trupa në ndihmë të Sirisë
6 Shkurt 2023, 14:31


Skandali McGonigal, CNN: FBI e sheh si një rast të mirëfilltë korrupsioni
6 Shkurt 2023, 13:52


